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クレソンに関する質問
クレソンのポタージュ
バイト先(料理屋)の店長に、「冬のクレソンはポタージュにするとおいしいよ」と言われたのですが、肝心のつくりかたを教わるのをうっかり忘れてしまいました。そこで、どなたか、クレソンのポタージュスープの作り方を知っている方、....
クレソンの茎について。
ハンバーグの付け合せにクレソンが合うと聞いて先ほど購入したのですがクレソンの茎は水で洗うだけで食べられるのでしょうか?また切るだけではなくブロッコリーのように裂くだけで十分なのでしょうか?母の日ということで慣れない料理をして....
ルッコラとクレソン
教えていただきたいのですがルッコラとクレソン、この違いを教えてくださいませんか?クレソンだと思っていたのが、実はルッコラでは、と指摘され動揺中(笑)苦味はルッコラの方が多いと思うのですが、クレソンにも苦味はありました....
サラダ@クレソンとぶどう
以前レストランで巨峰とクレソンのサラダを食してすごく美味しかったのです。お取り寄せした桃太郎ブドウを見て急遽明日のパーティーに出したくなり検索しても見つからずさてどうやって作ったものか悩んでおります。ぶどうもクレソン適当に切って....
クレソンを使ったレシピ教えて下さい
先日立派なクレソンを山盛り一杯頂きました。サラダぐらいしかレシピが思い浮かばないのですが何か他にも作りたいと考えています。どなたか、ご存じでしたら教えて下さい。....
クレソン人気商品
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... 101kcal サニーレタス 40g クレソン 40g 卵 50g（1個） アンチョビ 10g A【オリーブ油 小さじ2、 ワインビネガー 大さじ1、 塩・こしょう 各少々】 作り方 １、サニーレタスはちぎります。クレソンは5cmの長さに切ります。卵はゆでて ...
... 水辺の両脇に生えてるのが全部クレソン。 山から水が流れてくる場所ってあちこちにあるから、クレソンがまるで雑草のように生えている。 売り物にできるような立派なクレソンじゃなくって、ちょぼちょぼのクレソンだけどね。 地元の人は見向きもしない。 ...
... 少し苦味のあるクレソンは、かつお節と相性が良いようで、一番美味しかったです。 スーパーに売られてるクレソンは、すでに葉も黒く傷んでいるものしか見たことが無く、こんな新鮮な☆それもイッパイ☆～クレソンを ...
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