枝豆に関しての情報が満載!
青々とした枝豆にしたい
居酒屋などで出されるような青々と茹で上がった枝豆を作りたいのですが。茹でる前に塩をたくさんすりこむ、茹で上がった枝豆をウチワなど使い急激に冷ます・・このほかに注意すべき点は何でしょうか?....
タラコと枝豆の炊き込みご飯
先日のTVで夏バテにタラコと枝豆を炊き込むとナイアシンが摂れていいと言っていました。うろ覚えなので3号の米にタラコ2本、枝豆と酒少々、ついでに塩コブちょっとを入れました。お好みで塩も入れてもいいといっていまし....
え・・・・・枝豆の茹で汁が赤紫色になっている・・・・・・・
さっき枝豆を茹でたら鍋の中で茹で汁が赤紫色になっていました枝豆を茹でたのは初めてなので動揺していますたっぷりの煮えたぎった湯に塩を入れて3〜4分茹でましたちなみに茹でる前に板ずり....
枝豆のゆで方(裏ワザ)
以前、伊東家の食卓で、短時間で枝豆を茹でる方法が紹介されていたのですが、茹で時間覚えている方いらっしゃいましたら教えてください。*鍋に入れた枝豆がヒタヒタになるくらいの「水」を入れ、それから火にかける・・....
犬に枝豆はだめ?
こんにちは。うちの犬は塩ゆでした枝豆が大好きなんですけど、一度直後に戻したことがあるのです。犬に枝豆は良くないのでしょうか。そういえば枝豆を使ったドッグフードって聞いたことがないですけど。....
ビール と 枝豆 。 暑い夏には最高の組み合わせだと思っている私。 でも、何で ビール に 枝豆 なんだ?? カラダが欲するのは何故だ!? というわけで、調べてみました。 枝豆は大豆を未熟なうちに収穫したもので、 良質なたんぱく質やビタミンやミネラル ...
児島啓介 密かなブーム 「枝豆王子」知ってますか? "ミュージシャン、児島啓介さんのことなのです。 児島さんは枝豆好きが高じて「世界最強の枝豆まつり」を開催したり、枝豆の歌を作ったり。その活動が認められて最近では千葉県野田市が彼に畑を ...
... 3.火が通ったら、枝豆とトウモロコシを加える。 4.調味料を加えて、炒め合わせる。 -- 普段はあまり残らないんですけど、前日たまたま食事が出来なかった主人の分の残り、トウモロコシと枝豆。 そのまま出すのも何かなぁ、と思って炒め物に。 ...
枝豆を収穫しました どの芽も立派に育ってくれて、たくさん枝豆ができました 写真が一枚しか載せられないのが残念 ちょっとゆですぎましたがおいしくいただきました 梅雨と重なったんでほとんどお水あげてないんだよね でも ...
ビール と 枝豆 。 暑い夏には最高の組み合わせだと思っている私。 でも、何で ビール に 枝豆 なんだ?? カラダが欲するのは何故だ!? というわけで、調べてみました。 枝豆は大豆を未熟なうちに収穫したもので、 良質なたんぱく質やビタミンやミネラル ...
児島啓介 密かなブーム 「枝豆王子」知ってますか? "ミュージシャン、児島啓介さんのことなのです。 児島さんは枝豆好きが高じて「世界最強の枝豆まつり」を開催したり、枝豆の歌を作ったり。その活動が認められて最近では千葉県野田市が彼に畑を ...
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枝豆を収穫しました どの芽も立派に育ってくれて、たくさん枝豆ができました 写真が一枚しか載せられないのが残念 ちょっとゆですぎましたがおいしくいただきました 梅雨と重なったんでほとんどお水あげてないんだよね でも ...